Três receitas para esta Páscoa

Chegou aquela época do ano em que só pensamos em amêndoas, ovos de chocolate, bolachinhas... Não queremos que lhe falte nada e, por isso, reunimos três receitas que não podem faltar na sua mesa de Páscoa! Aproveite para as fazer com as crianças, é sempre uma atividade divertida que ajuda a entretê-los durante um bom bocado.

Bolachas de manteiga com amêndoa

A receita ideal para fazer os com os miúdos, eles vão adorar estender e moldar a massa. Se conseguir use moldes alusivos à Páscoa, em forma de ovos e coelhos. Pode ainda decorar as bolachas com açúcar glacé colorido.

Fonte: Pinterest

Ingredientes

  • 100 g amêndoa palitada ou laminada
  • 250 g farinha
  • 100 g açúcar mascavado
  • 1 c. de chá canela em pó
  • 125 g manteiga
  • 1 gema
  • 1 laranja (raspa e sumo)

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Bata a amêndoa com a farinha, o açúcar e a canela. Junte a manteiga cortada em pedaços pequenos e volte a bater até obter uma mistura arenosa.
  • Adicione a gema, a raspa de laranja e quatro colheres de sopa de sumo de laranja. Volte a bater até a mistura agregar.
  • Faça uma bola com a massa, embrulhe em película aderente e deixe descansar no frigorífico durante cerca de 30 minutos.
  • Estenda a massa com um rolo sobre uma superfície polvilhada com farinha e, com a ajuda de moldes, corte as bolachas.
  • Coloque-as num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e leve a cozer durante cerca de 12 minutos, em forno pré-aquecido a 180º.

Amêndoas da Páscoa

A iguaria mais típica desta época é muito simples de fazer em casa, bastam quatro ingredientes e quatro passos e já está!

Fonte: Pinterest

Ingredientes

  • 400 g açúcar
  • 2 dl água
  • 400 g miolo de amêndoa com pele
  • 1 c. de chá óleo amendoim

Preparação

  • Leve ao lume um tacho com o açúcar e a água.
  • Deixe derreter, junte as amêndoas e mexa com uma colher de pau até a calda ficar cor de caramelo.
  • Retire do lume e coloque as amêndoas em cima de uma superfície fria, pincelada com óleo.
  • Separe-as e deixe arrefecer completamente.

Mini pão-de-ló

Estas pequenas maravilhas são de comer e chorar por mais! Adoce o seu domingo de Páscoa com este pão-de-ló muito simples e rápido de fazer.

Fonte: Pinterest

Ingredientes

  • 120 g açúcar
  • 3 ovos  
  • 3 gemas 
  • 2 c. de sopa de manteiga para untar as formas
  • 50 g de farinha

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 220°C.
  • Na batedeira, bata o açúcar com os ovos e as gemas durante 10 minutos.
  • Unte 6 formas individuais com manteiga, forre-as com um disco de papel vegetal e volte a untá-las.
  • Adicione a farinha aos ovos e ao açúcar, e envolva.
  • Distribua a massa pelas formas e leve ao forno durante cerca de 7 minutos.

Aproveite ao máximo o tempo em casa com as nossas sugestões de atividades relacionadas com as Páscoa para fazer com os miúdos.


Catarina Ribeiro

April 11, 2020 - 9:23 am

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